1、成果取得的成效
（1）筑牢综合素质基础，学生双创和就业质量显著提高
本成果的应用为学生经管能力的塑造打下坚实基础，激发了学生的学习兴趣，拓展了学生个性化的发展空间，学生参与课堂教学、社会实践活动的主动性、积极性显著增强，学生基础理论水平和专业技能逐步提高（图7）。经第三方评估，学生“组织与管理能力”比同类高校高7~9%，财务管理能力高4%。两校学生主持省级以上项目175项，在互联网+、“挑战杯”全国大学生创业计划竞赛中斩获全国金奖2项，全国银奖2项。近三届毕业生就业率均为100%，46%的毕业生从事食品经营管理工作，毕业两年平均月薪指数比同类高校均值高11%，先后涌现出秦秀丽（雀巢中国质量保证部总监）、吴梨（国际食品法规专家）、李鹏飞（食品创业投资经理）等优秀毕业生。
图7 本科生代表性创新活动
图7 本科生代表性创新活动
（2）深化专业建设内涵，食品专业发展水平迈入一流行列
建成虚拟仿真一流课程等5门国家级课程，省级课程、教材22项。线上慕课资源授课突破2万人次，虚拟仿真课程完成操作实训3.1万余次。软科2022年中国大学专业排名，两校食品类专业均获评A类以上，其中粮食工程专业获评A+，排名全国第2。食品类专业通过了国际食品科学技术联盟IUFoST和美国食品科学技术学会IFT专业认证，以食品科学与工程为最主要贡献的“农业科学”和“工程科学”进入ESI国际学科排名全球前1%，专业发展水平迈入世界一流行列。
（3）建成协同育人载体，融合型师资团队影响力不断扩大
政、校、企三方共建现代粮食工程与营养健康产业学院，组建三方参与的理事会和专家指导委员会，由学校一把手校长担任理事长。下放人事和绩效考核权限，制修定《现代产业学院教学质量监控管理办法》等13份制度文件，集聚食品科学、经济管理、法律法规和物流运输等52位多学科教师和11位江苏省产业教授，形成了6个结构合理、深度融合的教师团队，包括“黄大年式教师团队”等2个国家级教学团队和2位教育部青年长江学者。
（4）特色经验被广泛借鉴，育人模式引领同类专业转型发展
特色改革经验凝练出版《工商融合人才培养》专著，在CSSCI等高水平期刊发表教改论文9篇。成果将经管能力塑造融入食品类专业培养高素质复合型人才的理念和育人模式，获得江苏省教学成果一等奖2项和浙江省教学成果一等奖1项，得到了《光明日报》《新华日报》《学习强国》和《中国食品报》等国家级媒体广泛报道。
北京工商大学孙宝国、大连工业大学朱蓓薇等3位中国工程院院士，高度认可本成果构建的食品类专业培养高素质复合型人才的融合培养模式和实施成效，建议同类高校借鉴。
本成果已在北京工商大学等10余所高校推广应用。2021年全国两会期间，全国政协委员、南京财经大学校长程永波教授在政协提案中介绍本教学成果，并向国家粮食和物资储备局提交请示建议，成果得到国家粮食和物资储备局的肯定与采纳，列入《“十四五”粮食和物资储备科技和人才发展规划》，将引领我国同类院校食品专业建设的方向。
2022年10月，经中国农学会组织鉴定，成果达到国内领先水平。
